Elbette ki sen, mangal sever birkaç tane gördüm et noktaları, öyle değil mi? Ama anla Barbekü nasıl yenir?
Ayrıca, ister barbekü sanatında yeni başlayan biri olun, ister kapsamlı deneyime sahip biri olun, size yeni olanı göstereceğiz. Lezzet dünyası ve rehberlik et İyi bir barbekü hazırlamanın doğru yolu.
Kesimi nasıl yapacağınızı bilin ve etin her noktasını keşfedin, kesinlikle memnun edecektir farklı tatlar.
Bu nedenle, nasıl hazırlanacağını bilmek iyi barbekü Aileniz veya arkadaşlarınızla birlikte olmanız önemlidir.
Bu nedenle, aşağıda size yol göstereceğiz, böylece öğrenebilirsiniz İyi bir barbeküyü hazırlamanın doğru yolu nedir?.
Nadir et
Konuya gelince barbekü, pişirme tekniği pişirmenin kendisi kadar önemlidir et.
Birçok insan bu konuda tartışıyor mükemmel pişirme etiniz için – bazılarına iyi pişmiş ve hafif kömürleşmiş olanları tercih edin, diğerleri ise bir sulu, orta pişmiş.
Peki ya et az pişmiş mi? Bu seçeneği riskli veya iştah açıcı olmayan bir seçenek olarak görmezden gelmek cazip gelebilirken, aslında bazı benzersiz avantajları vardır Nadir bir barbekünün tadını çıkarın.
İlk olarak, az pişmiş et daha fazla lezzeti korur ve doğal meyve suları.
Proteini aşırı ısıya maruz bırakmayarak, yumuşaklığını korur ve her lokmanın lezzetini korur sağlamak sulu lezzet patlaması.
BLOG.BLAMOB.COM
Bu özellikle aşağıdaki gibi yüksek kaliteli kesimler için geçerlidir: füme biftek veya kaburga – o mermerleşmiş yağ ceplerinin sıcak bir ızgarada buharlaşması yerine ağzınızda erimesini istersiniz.
İkincisi, tüketin nadir barbekü mutfak deneyimi sunabilir heyecan verici, zengin dokular ve kontrastlarla dolu.
Mükemmel pembe bir domuz filetosunu dilimlediğinizi ve beklenmedik bir çıtırtı katan karamelize dış katmanla karşılaştığınızı hayal edin - sanki tek bir tabakta iki yemeğiniz varmış gibi!
Ancak şunu belirtmek önemlidir ki; nadir et yemek Doğru yapılmadığı takdirde sağlık açısından riskler taşır.
Orta pişmiş et
Konuya gelince barbekünün tadını çıkarın, dişlerinizi bir şeye geçirmekten çok daha fazlası var sulu et parçası.
Bu, sanatın ne olduğunu anlamakla ilgilidir mükemmel barbeküyü hazırlamak Ve Her kesimin getirdiği lezzetlerin ve dokuların tadını çıkarın.
Ayrıca bakınız:
- Türk mutfağı: lezzetli yemekleri keşfedin
- Minas Gerais mutfağının ana yemekleri
- Amazon mutfağı mutfak hazinesi
Tüm deneyimleri tam olarak deneyimlemek için bir yaklaşım barbekünün yönleri benim buna yöntem demeyi sevdiğim şey orta pişmiş et.
Kavramı et yerinde içerir Izgara etin her yerinin tadını çıkarın ayrı ayrı, dış kenarlardan başlayarak çıtır kabuk, kadar merkez veya yumuşak nokta.
Bunu yaparak tüm farklılığı takdir edebileceksiniz ortaya çıkan tatlar ve dokular her birini geçmeniz bir inç et.
Bu neredeyse lezzet katmanlarını çözmek gibi her lokmada.
İyi pişmiş et
Konuya gelince barbekü, en önemli hususlardan biri ete vurmak.
O iyi pişmiş et meraklılar arasında sıklıkla bir tartışma konusu olur barbeküBazıları bunun doğru olduğunu savunuyor Etin doğal yumuşaklığını ve sululuğunu bozar.
Ancak kişisel tercihlerin ötesinde iyi pişmiş bir eti savunmak önemlidir.
Pişir iyi pişmiş et Gıda kaynaklı hastalık riskini en aza indirerek, bakteri ve parazitlerin tamamen ortadan kaldırılmasını sağlar.
Bu özellikle önemlidir dana göğsü veya domuz kürek eti gibi uygun sıcaklığın sağlanmasının önemli olduğu daha büyük et parçaları bir meydan okuma olabilir.
Üstelik, iyi pişmiş pişirmek Yüzeydeki nem buharlaştıkça aromaların gelişmesine ve yoğunlaşmasına olanak tanır ve tüm o dumanlı notaları kapsayan zengin karamelize bir kabuk oluşturur.
Hizmetler
Daha fazla bilgi için ziyaret edin Biftek